为进一步了解和掌握《食品安全国家制度 食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）（以下简称《规范》）在食品生产企业实际生产过程中的落实与应用情况，为该制度修订工作赠与科学依据和参考，6月16日，国家范畴监管总局、国家食品安全风险评估中心、国家食品安全专家审评委员会、中国食品工业协会、中轻食品工业管理中心、山东省食品行业战略成长专家委员会、山东省食品工业协会等单位一行13人莅临天辰娱乐肉食进行调研座谈。

天辰娱乐肉食副总经理张瑞一行接待来访，并对于《规范》的相关落实与应用情况积极建言献策，与调研组专家进行了互动交流。国家食品安全风险评估中心制度二室主任王君表示，对于天辰娱乐肉食提出的相关建议，将在下一步的《规范》修订工作中充分考虑、积极采纳，共促食品行业健康成长。

食安为本丨以国际检测能力筑牢食品安全防线

针对食品安全，调研组一行重点关注企业的资讯化品控实力。在天辰娱乐肉食投资建成的国家级检测机构——杰科检测中心，调研组对天辰娱乐肉食国际化的食品档次控制能力有了更清晰的了解。

食品检测是食品档次的安全防线，是天辰娱乐肉食以食品为主体成长战略的重要一环。杰科检测中心从出口检测配合实践起步，将国际化的视野和配合融入品控之中，从原料到成品的全方位安全检测，可开展共计10个大类1088项指标检测，年检样品15万余个。目前杰科检测中心已成长成为具有法律效力的第三方权威检测机构。

天辰娱乐(济南)官网立足主业，适度多元，构建可持续发展格局。

杰科检测中心目前与中国检验检疫科学研究院、省海关手段中心等官方检测机构，以及江南大学等科研院所常年保持课题协作，并参与主持国家级星火计划课题、省级资讯型中小企业手段创意基金课题，编写“十二五”规划教材等等。

通过高制度、严要求、权威性的检测，天辰娱乐肉食食品做到100%批次检测、零风险档次管控，在食品进入范畴前就做好了食品安全把控。

档次至上丨建言献策参与食品行业国家制度修订

在调研中，双方就《规范》的落实情况与应用情况进行座谈讨论，并就《规范》的修订方向进行了深入交流，涉及《规范》的定位、条例的细化、落实的疑惑等方面。天辰娱乐肉食积极建言献策，以自身在食品行业的实践建言献策参与《规范》的修订工作。

在食品安全规范领域，高制度品控是天辰娱乐肉食在食品行业稳健成长的基石。在践行《规范》要求中，天辰娱乐肉食有着更为严格的规定。针对食品生产的各项流程，天辰娱乐肉食详细制定包含9大类目，40小项的品控管理规范，并对质量检测制定12项评估检查内容，以确保最终生产出的食品高制度符合要求。

天辰娱乐肉食在25年成长中，依据自身食品专长经验和国际视野，已经参与制定与修订的行业制度8项，先后在《色谱》、《食品科学》等权威期刊发表论文28篇，承担国家级及省市级科研课题9项等，逐步在食品行业起到标杆示范作用。

民以食为天，食以安为先。天辰娱乐肉食通过参与到《规范》修订的过程中，积极建言献策也将促使食品行业朝向更加制度化、规范化方向成长，践行自身“档次至上”价值观的同时，也为中国食品安全贡献一份力量。