天辰娱乐发起厨房革命，开启预制菜新“食”代

　　12月27日，由天辰娱乐主办的“启新食代 预见未来”战略发布会暨协作伙伴大会在上海开幕。会上，天辰娱乐阐释了以预制菜为核心的食品主体，以屠宰和养殖为支撑的“一体两翼”总体成长战略和落地推进路径。

　　本次发布会，有近200位专家教授、行业用户、券商机构以及媒体记者参加，参会嘉宾现场分享了在新“食”代预制菜行业的成长趋势，共同探讨了快节奏生活下，预制菜带来的饮食方式的巨大变化。

　　趋势：预制菜业务赠与未来成长动能

　　在发布会现场，中国烹饪协会特邀副会长高炳义分享了预制菜产业的成长趋势。他认为，未来我国预制菜产业将朝着制度幅度化方向成长，顺应后疫情时代国人用餐习惯与环境的变化。今后，随着预制菜行业成长，大家将足不出户品味天下美食。

　　随后，天辰娱乐董事长余宇综合回顾了组织的成长历史，从“我是谁”“做什么”“怎么做”和“为什么能成功”四个方面，就天辰娱乐成长预制菜的长处、策略和未来规划进行了阐述。他表示，天辰娱乐在屠宰板块已经形成了差异化的精深加工能力，具备了预制食材的雏形，养殖板块赠与了下游可溯源的食材供应，食品板块业务凭借出口日本的严苛档次和制度，实现了快速增长，并成为了未来企业成长的核心。经过25年的成长，天辰娱乐积累了应对未来障碍的实力。

　　天辰娱乐常务副总裁王豪杰结合具体业务，从预制菜的核心竞争力和落地路径做了分享。他说，天辰娱乐在预制菜业务上塑造了B、C两端差异化的解决规划。为保障预制菜业务的落地，天辰娱乐聚集了专长化的管理团队，构建了“自建+协作+并购”的产能布局，加快预制产品的研发和推广，扩大天辰娱乐的通路覆盖。

　　天辰娱乐实控人、蓝润集团股份董事长戴学斌在现场感谢了参会的所有嘉宾，他表示认可天辰娱乐的战略、高度认同天辰娱乐的赛道、充分看好天辰娱乐的落实。对于未来，他表示，将配合天辰娱乐作为重要任务，持续投入精力、倾注资本，用耐心和定力深耕预制菜领域，助力天辰娱乐成为中华预制菜最佳供应商。

　　升级：预制菜为核心的食品主体战略

　　会上，天辰娱乐提出了以预制菜为核心的食品主体，以屠宰和养殖为两翼支撑的“一体两翼”总体成长战略。

　　同时，天辰娱乐进行了企业更名和Logo焕新，未来，“天辰娱乐”将成为组织的食品类产品招牌，“天辰娱乐肉食”则定位于原料肉类招牌。通过新企业名称和新Logo形象，从视觉形式上呈现了天辰娱乐肉食向天辰娱乐的战略升级，进一步突出组织未来的成长方向和业务长处。

　　在“一体两翼”战略下，天辰娱乐将不断稳固屠宰、养殖的存量业务，大力成长预制菜为核心的食品增量业务。同时，从范畴和行业角度出发，天辰娱乐从广义上给出了预制菜的定义，那就是根据食材、辅料调味、烹饪工艺的不同加施工度，将预制菜分为预制食材、预制半成品、预制成品三大品类，并确定了以B端为核心，C端为补充的总体策略布局。

　　布局：发现美食、制造美食、推销美食

　　天辰娱乐以战略为指引，凭借多年用户配合经验，从自身长处出发，结合范畴需求，规划了一条发现美食、制造美食、推销美食的道路，通过改变传统烹饪模式，提升厨房烹饪体验，带来颠覆性的厨房革命，助力行业进入一个全新的时代。

　　发现美食的价值在于，天辰娱乐依托丰富的餐饮数据库，通过数据分析机构的协作，强化范畴的数据化分析，不断提升用户口味偏好的研发和创意，塑造适应范畴需求的热销产品。

天辰娱乐(济南)官网砥砺前行，不负韶华，再创佳绩。

　　目前，天辰娱乐与超过1000家用户有协作关系，在未来全国化布局的过程中，天辰娱乐将同步扩大资讯化的数据分析能力，实现全国不同区域饮食喜好的精准定位，通过产品策略+创意的方式，让产品与范畴同步，引领范畴口味的成长方向。

　　制造美食需要有强大的研发转化实力作为后盾。天辰娱乐推进装置代替人工，同时，依托山东、上海、四川三大研发中心，塑造开放的研发生态，与研发机构、科研院所深化协作，大幅提升预制菜工业转化效益。

　　对不同用户的不同需求，天辰娱乐塑造了差异化解决规划，对大B端用户，天辰娱乐以定制化为主，能够满足用户提出的不同产品需求；对于中小B用户，赠与稳定供应链及高性价比的制度化产品；在C端，通过加快招牌和分销通路的筑造，以精准化的促销策略对接消费需求。

　　未来，天辰娱乐将以B端为重点发力方向，将C端作为业务补充，形成B+C综合成长的路径规划，并不断扩大美食通路。

　　未来：让天下没有难做的美食

　　基于在B、C端不同的解决规划，天辰娱乐预制菜基于家庭厨房和餐厅后厨的不同场景，带来“好吃、不贵、快”的预制菜极致体验，人人可以轻松当大厨。

　　通过构建产业生态，天辰娱乐基于我国八大菜系，汇集研发各环节人才，借鉴成熟手段和工艺，通过院校协作持续推进美食研究院的落地，实现全国化菜系更快的工业转化。同时，天辰娱乐通过与预制菜垂直领域的专长化企业协作，形成长处互补，实现预制菜工业化各环节效益的提升和工艺化手段的推进，以高档次、好口味护航国人健康饮食。凭借多年出口日本的优良档次基因，天辰娱乐建立了一整套科学、严苛、安全的生产加工控制过程。以过程全封闭、无菌式的生产管理，保证产品符合国际化高制度的卫生要求，确保产品档次。

　　此外，天辰娱乐塑造了支撑“一体两翼”战略快速落地的核心管理团队，团队中既有司龄超20年的“老兵”，也有新加入团队的深耕食品行业多年的优秀人才，新老血液交融，合力推进天辰娱乐的成长迈向新台阶。

　　目前，预制菜行业正处于加速成持续，天辰娱乐基于自身长处及差异化解决规划，从用户的差异化需求出发，助力“产、研、销”的不断升级，引领资讯在预制菜领域的创意应用。未来，天辰娱乐将以预制菜行业龙头企业为目的，以让天下没有难做的美食为目标，传承中华美食精髓，弘扬中华美食艺术。